feat: 初始化完整应用框架

- 切换到 expo-router 文件路由，删除 App.tsx
- 新增 5 个 Expo 原生插件：ppocr (OCR), accessibility (账单抓取),
  notification-listener, screenshot-monitor, sms-receiver
- 实现核心领域逻辑：billPipeline (账单流水), dedup (去重),
  transferRecognizer (转账识别), ruleEngine + categories (双轨制分类),
  budgets, creditCards, recurring, sync, ocrProcessor
- 增强 ledger.ts：支持 balance assertion, option, pad/note 指令,
  posting 级 metadata, cost/price 解析
- 新增完整 UI：tabs (首页/报表/设置), 交易详情, 预算, 日历热力图,
  分类管理, 信用卡, 定期交易, 规则管理
- 实现 Zustand 状态管理：ledgerStore, importStore, settingsStore,
  metadataStore, automationStore + 持久化
- 新增 AI 功能：chatAssistant, monthlySummary, voiceInput
- 实现多端同步：gitSync, webdavSync, icloudSync
- 新增主题系统 (tokens/presets) 和 i18n (zh/en)
- 添加 30+ 单元测试覆盖核心逻辑

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